هل إضافة الشاي أو الكاكاو إلى اللبن يفقد اللبن قيمته الغذائيه؟

يُعتبر الحليب من المواد الغذائيه المتكامله، والتي تحتوي على العناصر الغذائيه الرئيسيه:

1- البروتين.
2- النشويات
3- الدهون.
4- فيتامين (د) وفيتامين (ا) بكميات قليله.
5- يحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم.
6- ويحتوي أيضا على الفيتامين (ب2) و(ب12).

إن في الشاي والكاكاو والشوكولاته مادة تُسمى الوكسالات (Oxalate) وهذه تمنع امتصاص الكالسيوم الموجود في الحليب، ويكون هذا واضحاً في الشاي أكثر من الشوكولاته.

لذا يفضل أخذ الاثنين منفصلين.

تابع القراءة »

Posted in: معلــومات,معلـــومات